کتاب کاپ کیک های خوشمزه من

کتاب کاپ کیک های خوشمزه من نوشتهٔ رویا ستوده است. انتشارات آذرفر این کتاب راهنمای پختن کاپ‌کیک را روانهٔ بازار کرده است.

درباره کتاب کاپ کیک های خوشمزه من

کتاب کاپ کیک های خوشمزه من را رویا ستوده نوشته است؛ فردی که فعالیت خود در زمینهٔ پختن را از سال ۱۳۹۰ آغاز کرده است. او دارای ۱‍۰ مدرک رسمی از سازمان فنی‌وحرفه‌ای در زمینهٔ کیک، شـیرینی، نان و کافی‌شاپ است. کتاب حاضر، دومین مجموعه از کتاب‌های آموزشی او در زمینهٔ آموزش انواع شیرینی‌ها، کیک‌ها و نان‌ها است. این اثر کوشیده است تا انواع کاپ‌کیک با طعم‌های متفاوت، کاپ‌کیک وگان، کاپ‌کیک با شیرین‌کننده‌های طبیعی مانند عسل، کاپ‌کیک‌های بدون گلوتن، بدون روغن و بدون شکر با کمترین و ارزان‌ترین و دردسترس‌ترین مواد اولیه را آموزش دهد؛ علاوه بر این انواع تزئینات کاپ‌کیک با خامه‌های طعم‌دار، باتِرکریم‌ها و گاناش‌ها در این کتاب آموزش داده شده است.

خواندن کتاب کاپ کیک های خوشمزه من را به چه کسانی پیشنهاد می‌کنیم

خواندن این کتاب را به دوستداران پختن انواع کاپ‌کیک پیشنهاد می‌کنیم.

بخشی از کتاب کاپ کیک های خوشمزه من

«تخم مرغ ها را ابتدا کمی هم بزنید سپس شکر را اضافه کرده و مخلوط کنید تا یکدست و کشدار شود. کره، وانیل و ماست را اضافه کرده و مخلوط کنید . در آخر آرد الک شده را به همراه بکینگ پودر و نمک به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید تا مایه ی کاپ کیک آماده شود .»